乳化液稳定性讨论

今天要为大家介绍的是关于乳化液稳定性讨论的知识，希望大家看完后会对自己有所帮助，感兴趣的朋友也一起来看一下吧！

     乳化液的稳定性与制备过程中的原料特性、操作特性及机械特性有关。原料特性包括原料的种类、原料的软水性、原料的加料次序。操作特性包括添加和混合原料的方法、乳化温度、乳化时间。机械特性包括乳化装置的种类、装置的搅拌速度、搅拌旋转叶片的形状与直径等。合适的乳化剂溶液配比是形成稳定预乳化液的前提。

单体应该是逐渐或分批加入正在搅拌的乳化剂溶液中的，如一次性加入则会造成局部单体液滴浓度过大，不能形成稳定体系。各种单体的加入次序一般是不可逆的，其原则是按软水性的强弱次序加入。

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